VINCITORI DEI CONTEST

Ricordiamo ai partecipanti che non comunicheremo la lista delle ricette vincenti, ma le scoprirete solo a pubblicazione della rivista.
...Un po' di suspence non guasta mai :)

mercoledì 30 maggio 2012

[2° contest] CARPACCI GOLOSI

Dopo la pausa doverosa di ieri per rispetto verso tutte le tragedie accadute a causa del terremoto, oggi ripartiamo come promesso con un nuovo contest... anche se il nostro cuore, come penso anche il vostro, è ancora un po' pesante e non smette di pensare con solidarietà all'Emilia Romagna.

Il secondo contest vede protagonista uno dei piatti estivi più  freschi ed invitanti: il CARPACCIO.
Naturalmente non dovete pensare solo al classico carpaccio di manzo condito con un filo d'olio e sale. Sono ben accette tutte le varianti che vi salteranno in mente. Dalla carne al pesce, dalla frutta alla verdura... salsine, condimenti e accompagnamenti di tutti i tipi e generi... stupiteci!!!

Partiamo quindi con il 2° contest

CARPACCI GOLOSI


Come partecipare?

• Si può partecipare da oggi, fino al 11 GIUGNO 2012.

• È possibile partecipare con UNA sola ricetta, quella che considerate la migliore (VALGONO ANCHE RICETTE GIA' POSTATE).

• Lasciate il link alla vostra ricetta come commento a questo post.

• Se non avete un blog potete inviare la vostra ricetta con foto via e-mail a:  redazioneaboutfood[at]gmail[punto]com

• La ricetta deve essere obbligatoriamente accompagnata da uno o più scatti.

• Vi chiediamo di puntare molto sulla qualità fotografica in quanto le ricette verranno selezionate, oltre che in base al contenuto e alla completezza della ricetta, anche per la bellezza delle immagini.

• Tra tutte le ricette partecipanti ne verranno scelte 6 ad insindacabile giudizio delle "redattrici" Leda e Claudia e verranno pubblicate sul prossimo numero della rivista (le ricette vincenti riceveranno inoltre una speciale "coccarda" da esporre trionfalmente sul blog).

• Vi preghiamo di inserire il bannerino nella vostra ricetta e, se possibile, in una colonna del vostro blog o nello spazio dedicato ai contest linkandolo a questo post.

contest CARPACCI

Per inserire il banner nel tuo post copia e incolla il testo HTML segnalato qui sotto (per inserirlo in una colonna del blog bisogna scegliere "aggiungi un gadget" e scegliere "HTML/JavaScript").

Se il codice HTML non funziona scaricate l'immagine sul vostro computer e, una volta inserita nel vostro blog, linkatela a questo post.

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<a href="http://aboutfoodrecepies.blogspot.com/2012/05/2-contest-carpacci-golosi.html"><img src="http://farm9.staticflickr.com/8146/7195306834_7d07cd4bdd_m.jpg" width="200" height="" alt="contest CARPACCI"></a>

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Ricette che partecipano al contest:
1) Ravioli di carpaccio ripieni di caprino con senape, pomodorini e cipolla di Tropea (http://www.arnaldagourmet.com)
2) Carpaccio di manzo con pomodori e peperoni al profumo di tartufo (http://lincapace.blogspot.it)
3) Carpaccio di salmone e cipolla rossa (http://conunpocodizucchero.blogspot.it)
4) Carpaccio di bresaola, pompelmo e mozzarella (http://www.unacenaconenrica.com)
5) Carpaccio di verdurine (http://aglioeprezzemolo.blogspot.it)
6) Carpaccio ai funghi (http://pepeedolcezza.blogspot.it)
7) Carpaccio di piovra (http://lamandolinacucina.blogspot.it)
8) Carpaccio di pesce spada (http://lacasa-dellamamma.blogspot.it)
9) Salmone affumicato con salsa di fragole agrodolce (http://maggieincucina.blogspot.it)
10) Millefoglie di carpaccio fruttata (http://labottegadellericette.blogspot.it)
11) Carpaccio di gamberi alla mediterranea (http://fairieskitchen.blogspot.it)
12) Carpaccio di manzo e zucchine (http://ombelicodivenere.blogspot.it)
13) Delizia al cocco su carpaccio di lampone (http://www.trattoriadamartina.com)
14) Carpaccio tiepido di palombo con purea al lime (http://andantecongusto.blogspot.it)
15) Petto d'oca affumicato con Lurpak e scorzette d'arancia (http://www.divoltainvolta.it)
16) Carpaccio di polpo (http://www.cucinandoassaggiando.com)
17) Carpaccio di zucchine (http://zeroincucina.blogspot.it)
18) Carpaccio di petto di tacchino con asparagi (http://alessia-pizzaefichi.blogspot.it)
19) Carpaccio di intreccio fiorito (http://leleccorniedidanita.blogspot.it)
20) Carpaccio di salmone marinato alla svedese (http://leivinvita.blogspot.it)
21) Carpaccio di melone con yogurt e muesli (http://ilpanealprofumodilavanda.blogspot.it)
22) Carpaccio di polpo, carpaccio di daikon e paté di pomodori secchi (www.piciecastagne.it)
23) Petali di merluzzo marinato al lime con fragoline di bosco e fiori di limone (chicchedikika.blogspot.it)
24) Carpaccio di frutta con salsina di arancio, Gran Marnier e menta (www.forchettepiccanti.com)
25) Salmone fresco al profumo di zenzero e agrumi con crema di erbe fini (elcaprichosaludable.blogspot.it)
26) Rose marinate in carpaccio (forchettinagiramondo.wordpress.com)
27) Carpaccio di carne marinato agli agrumi e zenzero con insalata di zucchine, cetrioli e feta (pranzoalleotto.blogspot.it)
28) Carpaccio di ananas (comeunfiorellinodirosmarino.blogspot.it)
29) Salmone e Indivia Belga in fiore su letto di Avocado (clarapasticcia.blogspot.it)
30) Carpaccio di melanzane (lennesimoblogdicucina.blogspot.it)
31) Carpaccio di trota di salmonata di San Daniele affumicata con mango, fichi e olio al limone (www.cookingstefy.it)
32) Carpaccio di manzo con crema di topinambur e rucola (lericettedidulcisinfundo.blogspot.it)
33) Carpaccio di pesce spada con ciliegie (http://unapinguinaincucina.blogspot.it)
34) Carpaccio di gamberi con mango ed erba cipollina (http://www.speckandthecity.com)
35) Fagottini di carpaccio golosi (http://lamiacucinaimprovvisata.blogspot.it)
36) Millefoglie di tartare e carpaccio con tuorlo d'uovo fondente dolce, salsa di peperoni allo yogurt e riduzione di aceto balsamico di Modena (ricetta rrivata via e-mail da Giacomo)

50 commenti:

  1. Ciao! Vorrei partecipare con questa ricetta:
    http://lincapace.blogspot.it/2012/04/carpaccio-di-manzo-con-pomodori.html

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  2. Visto che ho una ricetta gia' pronta e anche con una foto decente, non posso che partecipare subito subito!

    http://conunpocodizucchero.blogspot.it/2011/07/e-la-chiamano-estate.html

    un abbraccio ragazze!

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  3. fresca fresca di oggi!
    http://www.unacenaconenrica.com/wp/2012/05/30/carpaccio-e-carpaccio/
    ciao

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  4. un altro bellissimo contest, complimenti!
    partecipo subito con questa ricetta:
    http://aglioeprezzemolo.blogspot.it/2012/05/carpaccio-di-verdurine.html#links
    spero che vi piaccia!
    a presto, sandra

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  5. Ciao, grazie dell'opportunità, sono felice di partecipare a questo contest...la ricetta è "leggermente invernale", ma comunque in tema, spero vi piaccia, anche se la foto non è delle migliori!
    Complimenti a tutte e in bocca al lupo!

    http://pepeedolcezza.blogspot.it/2012/05/carpaccio-ai-funghi.html

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  6. Che bello il nostro primo contest! proprio la settimana scorsa avevamo postato questa ricetta:
    http://lamandolinacucina.blogspot.it/2012/05/carpaccio-di-piovra.html
    in bocca al lupo a tutti!

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  7. Ciao, anche io vorrei partecipare con questo carpaccio di pesce spada, forse è un po' troppo semplice, ma credo che questo sia il bello dei carpacci!
    http://lacasa-dellamamma.blogspot.it/2012/05/carpaccio-di-pesce-spada.html
    Ciao e complimenti Stefania

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  8. sofiapinfavenerdì, 01 giugno, 2012
    Ciao ho gia lasciato un commento nel post del contest crostacei e molluschi al quale volevo partecipare ma non avendo mai partecipato ad un contest mi sono dimenticata di inserire il commento , non avendo un blog avevo spedito la mail il giorno 28 con la ricetta dei fusilli con calamari ripieni Potete controllare ed eventualmente inserire la ricetta grazie
    sofia pinfa

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    Risposte
    1. Scusaci Sofia, meno male che ci hai scritto anche qui.
      La tua e-mail era finita nelle spam. Ora ti inseriamo subito!

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  9. ciao mi sono iscritta anch'io stamattina e ho appena pubblicato la mia ricetta x questo contest. http://maggieincucina.blogspot.it/2012/06/salmone-affumicato-con-salsa-di-fragole.html
    ciao ciao
    maggie

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  10. CIAO.
    partecipo con la mia millefoglie di carpaccio fruttata

    http://labottegadellericette.blogspot.it/2012/06/millefoglie-di-carpaccio-fruttato.html
    stefania

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  11. Ciao,
    vorrei partecipare anche io con questo carpaccio. La ricetta l'ho presa da un opuscolo di Sale&Pepe, per cui non so se può andare bene. Nel caso non vada bene, avvisatemi che levo il banner alla ricetta :)

    http://fairieskitchen.blogspot.it/2010/06/carpaccio-di-gamberi-alla-mediterranea.html

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  12. Ecco il mio contributo al contest:
    http://www.trattoriadamartina.com/2012/04/delizia-di-gelato-al-cocco-su-carpaccio.html

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  13. Anche io vi lascio una ricetta molto appetitosa che spero vi piaccia.
    http://andantecongusto.blogspot.it/2012/04/starbooks-per-moreno-cedroni-il.html
    Un abbraccio, Pat

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  14. Questa volta mi sto impegnado :-): quella dei crostacei è andata, oggi mi sono dedicata ai carpacci :-) poil'anguria....quello è il mio frutto preferito!! :-)

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    Risposte
    1. Danita ma ti sei dimenticata il link oppure devi ancora pubblicarla la ricetta? sai che non ho capito...

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    2. Non no, dovevo ancora pubblicarla!! :-)

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  15. un carpaccio diverso...
    Petto d'oca affumicato con Lurpak e scorzette d'arancia
    http://www.divoltainvolta.it/?p=938

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  16. Ciao, visto che vanno bene ricette già postate, vi propongo questa:
    http://www.cucinandoassaggiando.com/2011/08/carpaccio-di-polpo.html

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  17. Eccomi, ci sono anche io
    http://zeroincucina.blogspot.it/2012/06/carpaccio-di-zucchine.html

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  18. anche io anche io!!!
    http://alessia-pizzaefichi.blogspot.it/2012/06/carpaccio-di-petto-di-tacchino-con.html

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  19. Le ricette arrivate finora sono molto originali e raffinate... siete bravissimiiiii :D
    Però mancano ancora 4 giorni... quindi forza!!!

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  20. Eccolo il mio carpaccio...estivo e light :)

    http://leleccorniedidanita.blogspot.it/2012/06/carpaccio-di-intreccio-fiorito.html

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  21. Un'insolita marinatura ed il salmone si rivela un piatto eccezionale http://leivinvita.blogspot.it/2012/06/salmone-marinato-alla-svedese.html
    grazie anche per questa occasione :)
    Valentina

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  22. Ciao, vorrei partecipare con questo piatto:
    http://ilpanealprofumodilavanda.blogspot.it/2012/06/carpaccio-di-melone-con-yogurt-e-muesli.html
    Ciao

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  23. ecco il mio carpaccio di polpo e daikon!
    http://www.piciecastagne.it/2012/06/09/carpaccio-di-polpo-carpaccio-di-daikon-e-pate-di-pomodori-secchi/
    buon week end ragazze!

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  24. E dopo tanto tempo torno ad essere dei vostri, ecco la mia ricetta: http://chicchedikika.blogspot.it/2012/06/petali-di-merluzzo-marinato-al-lime-con.html

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  25. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  26. Ciao a tutti, anche noi abbiamo dato luce ad una nostra personalissima interpretazione che potete trovare a questo indirizzo:
    http://www.forchettepiccanti.com/dolci/187-carpaccio-di-frutta-con-salsina-all-arancia-grand-marnier-e-menta

    Un ringraziamento allo staff del blog per questa preziosa opportunita'!
    Forchette piccanti

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  27. Buon giorno a tutti!
    Ecco la mia ricetta di carpaccio!

    http://elcaprichosaludable.blogspot.it/2012/06/salmone-fresco-al-profumo-di-zenzero-e.html

    un saluto
    Isa

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  28. ecco il link!
    http://forchettinagiramondo.wordpress.com/2012/06/10/rose-marinate-in-carpaccio/

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  29. Un carpaccio semplice e gustoso per il vostro contest, un bacio grande..eccovi il link
    http://pranzoalleotto.blogspot.it/2012/06/carpaccio-di-carne-marinato-agli-agrumi.html

    a presto:-)

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  30. buona giornata a tutti
    questo è il nostro carpaccio goloso..anzi di più!!
    http://comeunfiorellinodirosmarino.blogspot.it/2012/06/carpaccio-di-ananas.html
    grazie e a presto
    le 4 apine

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  31. Buon lunedì!! Eccomi con una ricetta semplicissima ma davvero tanto gustosa! Spero vi piaccia così com'è piaciuta a me!!

    SALMONE E INDIVIA BELGA IN FIORE SU LETTO DI AVOCADO
    http://clarapasticcia.blogspot.it/2012/06/salmone-e-indivia-belga-in-fiore-su.html

    grazie e a presto, Clara

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  32. Eccomi! http://lennesimoblogdicucina.blogspot.it/2012/06/carpaccio-di-melanzane.html

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  33. Ciao, ecco il mio secondo contributo:
    http://www.cookingstefy.it/2012/06/carpaccio-di-trota-di-salmonata-di-san-daniele-affumicata-con-mango-fichi-e-olio-al-limone/
    A presto.
    Un abbraccio
    Stefy

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  34. eccomi con questa ricetta,spero di essere in tempo:
    http://lericettedidulcisinfundo.blogspot.it/2012/06/carpaccio-di-manzo-con-crema-di.html

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  35. Ecco a voi la mia ricetta! Spero vada bene!
    http://unapinguinaincucina.blogspot.it/2012/06/lestate-dovrebbe-essere-incominciata.html

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  36. Ciao!
    eccomi in super ritardissimo ( ma ancora in tempo!)con il mio carpaccio preparato proprio questa sera!
    spero vi piaccia!
    http://www.speckandthecity.com/2012/06/carpaccio-di-gamberi-con-mango.html
    ciao!
    Tania

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  37. Eccomi ci sono anche io, come sempre all'ultimo minuto. Questa è la mia ricettina: http://lamiacucinaimprovvisata.blogspot.it/2012/06/fagottini-di-carpaccio-golosi.html.

    A presto, Martina

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  38. scusate ragazze ma wordpress mi ha fatto confusione con il link, questo è quello corretto:
    http://www.cookingstefy.it/2012/06/carpaccio-di-trota-salmonata-affumicata-di-san-daniele-con-mango-fichi-e-olio-al-limone/
    Grazie mille.
    Stefania

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  39. There will be no voice acted version due to the fact that the original voice actors would be way too expensive and a fan version would destroy the immersion.
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