[2° contest] CARPACCI GOLOSI

Dopo la pausa doverosa di ieri per rispetto verso tutte le tragedie accadute a causa del terremoto, oggi ripartiamo come promesso con un nuovo contest... anche se il nostro cuore, come penso anche il vostro, è ancora un po' pesante e non smette di pensare con solidarietà all'Emilia Romagna.

Il secondo contest vede protagonista uno dei piatti estivi più  freschi ed invitanti: il CARPACCIO.
Naturalmente non dovete pensare solo al classico carpaccio di manzo condito con un filo d'olio e sale. Sono ben accette tutte le varianti che vi salteranno in mente. Dalla carne al pesce, dalla frutta alla verdura... salsine, condimenti e accompagnamenti di tutti i tipi e generi... stupiteci!!!

Partiamo quindi con il 2° contest

CARPACCI GOLOSI

Come partecipare?

• Si può partecipare da oggi, fino al 11 GIUGNO 2012.

• È possibile partecipare con UNA sola ricetta, quella che considerate la migliore (VALGONO ANCHE RICETTE GIA' POSTATE).

• Lasciate il link alla vostra ricetta come commento a questo post.

• Se non avete un blog potete inviare la vostra ricetta con foto via e-mail a:  redazioneaboutfood[at]gmail[punto]com

• La ricetta deve essere obbligatoriamente accompagnata da uno o più scatti.

• Vi chiediamo di puntare molto sulla qualità fotografica in quanto le ricette verranno selezionate, oltre che in base al contenuto e alla completezza della ricetta, anche per la bellezza delle immagini.

• Tra tutte le ricette partecipanti ne verranno scelte 6 ad insindacabile giudizio delle "redattrici" Leda e Claudia e verranno pubblicate sul prossimo numero della rivista (le ricette vincenti riceveranno inoltre una speciale "coccarda" da esporre trionfalmente sul blog).

• Vi preghiamo di inserire il bannerino nella vostra ricetta e, se possibile, in una colonna del vostro blog o nello spazio dedicato ai contest linkandolo a questo post.

Per inserire il banner nel tuo post copia e incolla il testo HTML segnalato qui sotto (per inserirlo in una colonna del blog bisogna scegliere "aggiungi un gadget" e scegliere "HTML/JavaScript").

Se il codice HTML non funziona scaricate l'immagine sul vostro computer e, una volta inserita nel vostro blog, linkatela a questo post.

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<a href="http://aboutfoodrecepies.blogspot.com/2012/05/2-contest-carpacci-golosi.html"><img src="http://farm9.staticflickr.com/8146/7195306834_7d07cd4bdd_m.jpg" width="200" height="" alt="contest CARPACCI"></a>

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Ricette che partecipano al contest:
1) Ravioli di carpaccio ripieni di caprino con senape, pomodorini e cipolla di Tropea (http://www.arnaldagourmet.com)
2) Carpaccio di manzo con pomodori e peperoni al profumo di tartufo (http://lincapace.blogspot.it)
3) Carpaccio di salmone e cipolla rossa (http://conunpocodizucchero.blogspot.it)
4) Carpaccio di bresaola, pompelmo e mozzarella (http://www.unacenaconenrica.com)
5) Carpaccio di verdurine (http://aglioeprezzemolo.blogspot.it)
6) Carpaccio ai funghi (http://pepeedolcezza.blogspot.it)
7) Carpaccio di piovra (http://lamandolinacucina.blogspot.it)
8) Carpaccio di pesce spada (http://lacasa-dellamamma.blogspot.it)
9) Salmone affumicato con salsa di fragole agrodolce (http://maggieincucina.blogspot.it)
10) Millefoglie di carpaccio fruttata (http://labottegadellericette.blogspot.it)
11) Carpaccio di gamberi alla mediterranea (http://fairieskitchen.blogspot.it)
12) Carpaccio di manzo e zucchine (http://ombelicodivenere.blogspot.it)
13) Delizia al cocco su carpaccio di lampone (http://www.trattoriadamartina.com)
14) Carpaccio tiepido di palombo con purea al lime (http://andantecongusto.blogspot.it)
15) Petto d'oca affumicato con Lurpak e scorzette d'arancia (http://www.divoltainvolta.it)
16) Carpaccio di polpo (http://www.cucinandoassaggiando.com)
17) Carpaccio di zucchine (http://zeroincucina.blogspot.it)
18) Carpaccio di petto di tacchino con asparagi (http://alessia-pizzaefichi.blogspot.it)
19) Carpaccio di intreccio fiorito (http://leleccorniedidanita.blogspot.it)
20) Carpaccio di salmone marinato alla svedese (http://leivinvita.blogspot.it)
21) Carpaccio di melone con yogurt e muesli (http://ilpanealprofumodilavanda.blogspot.it)
22) Carpaccio di polpo, carpaccio di daikon e paté di pomodori secchi (www.piciecastagne.it)
23) Petali di merluzzo marinato al lime con fragoline di bosco e fiori di limone (chicchedikika.blogspot.it)
24) Carpaccio di frutta con salsina di arancio, Gran Marnier e menta (www.forchettepiccanti.com)
25) Salmone fresco al profumo di zenzero e agrumi con crema di erbe fini (elcaprichosaludable.blogspot.it)
26) Rose marinate in carpaccio (forchettinagiramondo.wordpress.com)
27) Carpaccio di carne marinato agli agrumi e zenzero con insalata di zucchine, cetrioli e feta (pranzoalleotto.blogspot.it)

28) Carpaccio di ananas (comeunfiorellinodirosmarino.blogspot.it)

29) Salmone e Indivia Belga in fiore su letto di Avocado (clarapasticcia.blogspot.it)

30) Carpaccio di melanzane (lennesimoblogdicucina.blogspot.it)

31) Carpaccio di trota di salmonata di San Daniele affumicata con mango, fichi e olio al limone (www.cookingstefy.it)
32) Carpaccio di manzo con crema di topinambur e rucola (lericettedidulcisinfundo.blogspot.it)

33) Carpaccio di pesce spada con ciliegie (http://unapinguinaincucina.blogspot.it)
34) Carpaccio di gamberi con mango ed erba cipollina (http://www.speckandthecity.com)
35) Fagottini di carpaccio golosi (http://lamiacucinaimprovvisata.blogspot.it)
36) Millefoglie di tartare e carpaccio con tuorlo d'uovo fondente dolce, salsa di peperoni allo yogurt e riduzione di aceto balsamico di Modena (ricetta rrivata via e-mail da Giacomo)