[3° contest] le ricette di primavera

Partiamo anche con l'ultimo contest:

LE RICETTE DI PRIMAVERA

Siccome quest'anno sembra proprio che la primavera sia davvero arrivata in anticipo sulla tabella di marcia, questo contest possiamo definirlo azzeccatissimo, che dite? ;)
Fateci avere le vostre ricette preferite, quelle che amate fare con le prime erbette aromatiche, con  le fave, con gli  asparagi, con i cipollotti o le ortiche appena raccolte; ma anche con la vostra frutta preferita: fragole, ciliegie, pere, albicocche e chi ne ha più ne metta! Dolci o salata, scegliete voi!!

Come partecipare?

• Si può partecipare da oggi, fino al 12 MARZO 2012.

• È possibile partecipare con UNA sola ricetta, quella che considerate la migliore (VALGONO ANCHE RICETTE GIA' POSTATE).

• Lasciate il link alla vostra ricetta come commento a questo post.

• Se non avete un blog potete inviare la vostra ricetta con foto via e-mail a:  redazioneaboutfood[at]gmail[punto]com

• La ricetta deve essere obbligatoriamente accompagnata da uno o più scatti.

• Vi chiediamo di puntare molto sulla qualità fotografica in quanto le ricette verranno selezionate, oltre che in base al contenuto e alla completezza della ricetta, anche per la bellezza delle immagini.

• Tra tutte le ricette partecipanti ne verranno scelte 6 ad insindacabile giudizio delle "redattrici" Leda e Claudia e verranno pubblicate sul prossimo numero della rivista (le ricette vincenti riceveranno inoltre una speciale "coccarda" da esporre trionfalmente sul blog).

• Vi preghiamo di inserire il bannerino nella vostra ricetta e, se possibile, in una colonna del vostro blog o nello spazio dedicato ai contest linkandolo a questo post.

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Ricette che partecipano al contest:
1) Mimosa cupcake (ilprofumodelmangiare.blogspot.com)
2) Crema di piselli (www.lovelivesinthekitchen.com)
3) Pici "alla checca" (www.unacenaconenrica.com)
4) Bignè con curd di mirtilli e glassa al fiordaliso (japanthewonderland.blogspot.com)
5) Favette al latte (zeroincucina.blogspot.com)
6) Timballini di riso alle primule, cipollotto e semi di senape (gattoghiotto.blogspot.com)
7) Rotolo alle fragole (oggicucinocosit.blogspot.com)
8) Fettuccine con crema di piselli e salmone (idolcididaniela.blogspot.com)
9) Fagottini primavera (teasugarcube.com)
10) Crostata morbida ai frutti di bosco (morenaincucina.blogspot.com)
11) Semifreddo alle fragole (roberta-la-mia-cucina.blogspot.com)
12) Torta asparagi e ricotta (dolcipensieri.wordpress.com)
13) Tiramisù a colazione (www.myfoodesign.com)
14) Linguine mimosa (bimbiatavola.blogspot.com)
15) Insalata tiepida d'orzo (www.nellacucinadiely.it)
16) Risotto long and wild ai carciofi (petitecuilliere.blogspot.com)
17) Insalata primaverile di riso nero selvatico canadese con salsa allo yogurt (www.piciecastagne.it)
18) Ravioli al mascarpone gratinati con coulis di fragole (lacucinadibucci.blogspot.com)
19) Torta mimosa (verdepomodoro.blogspot.com)
20) Tiramisù alle fragole (silviskitchen.blogspot.com)
21) Brownies al cioccolato di Nigella Lawson (lacuisiniereparisienne.blogspot.com)
22) Torta alle pere super-buona (ladolcezzanelcuore.blogspot.com)
23) Linguine vongole e seppie alla crema di asparagi (blog.giallozafferano.it/verdesalvia)
24) Risotto alle primizie dell'orto (paprikapaprika.blogspot.com
25) Trofie con zucchine e pesto di pistacchi e mandorle (profumodisicilia.blogspot.com)
26) Sformatini delicati di patate e verdure (labandadeibroccoli.blogspot.com)
27) Cactus o cupcakes salati? (www.ladiesmarmalade.com)
28) Mezzemaniche con mazzancolle e cavolo romano (cucinandoeassaggiando.blogspot.com)
29) Torta salata per il picnic di primavera (di Chef per passione)
30) Barba-crepes (lagelidaanolina.blogspot.com)
31) Insalata primaverile di bulgur e quinoa (researchandkitchen.blogspot.com)
32) Risotto asparagi ed erbette (www.svolazzi.it)
33) Risotto alle fragole e prosecco (paneepomodoro.wordpress.com)
34) Tarte ai frutti di bosco con crema al cioccolato bianco (www.latanadelconiglio.com)
35) Torta mele e yogurt (ricetta arrivata via e-mail da Floriana)
36) Charlotte royal con bavarese al cioccolato bianco e gelè di fragole (dolcinboutique.blogspot.com)
37) Spaghetti al trito di erbe aromatiche, zucchine e pinoli (trattoriadamartina.blogspot.com)
38) Antipasto primavera (divertirsimangiando.blogspot.com)
39) Torta allo yogurt e farro integrale con fragole (unacucinaperchiama.blogspot.com)
40) Cupcakes mimosa profunati al limone (saporidielisa.blogspot.com)
41) Cupcakes mimosa (ilpandizenzero.blogspot.com)
42) Crumble di fragole (lacucinapiccolina.blogspot.com)
43) Cupcakes di primavera con ripieno a sorpresa (ricetta arrivata via e-mail da Irene)
44) Insalta di polpo e patate con finto pesto di rucola (http://fragoliva.wordpress.com)

45) Soufflè di cipollotti primaverili (pomodorinoinagrodolce.blogspot.com)

46) Torta pina-colada (http://www.thespicynote.it) 

47) Insalata di miglio con fragole, spinaci e cipollotti (http://ribesecannella.blogspot.com)

48) Panino di primavera (http://ilgiardinodeisaporiedeicolori.blogspot.com)

49) Meline al formaggio (http://comeunfiorellinodirosmarino.blogspot.com) 

50) Rotolo di fragole (http://unastanzatuttaperte.blogspot.com) 

51) Cheesecake alla fragola (http://ricettedibricioledipane.blogspot.com) 

52) Tortini di zucchine e patè di carciofini (http://foodandsmile.blogspot.com) 

53) Piadina ai 3 formaggi, rughetta e noci (http://dillo-cucinando.blogspot.com)

54) Torta fredda allo yogurt con sorpresa fragolosa (http://minicuoca91.blogspot.com) 

55) Panettone gastronomico (http://unaricettaalgiorno-bears.blogspot.com) 

56) Strawberry cheesecake (http://lacucinadigg.blogspot.com)
57) Semifreddo alle fragole light (di Mariangela Mendolia)
58) Vignarola montana (http://blog.giallozafferano.it/casasapori)
59) Mini mud cake al cioccolato bianco (http://bastaunpocodizucchero-gabry.blogspot.com)
60) Cestini di muffin con yogurt e fragole (http://verzura.blogspot.com)
61) Un frullato per merenda (http://happydeliciouskitchen.blogspot.com)
62) Insalata di fagiolli all'occhio e calamaretti (http://muffinedintorni.blogspot.com)
63) Cheesecake alle violette e cioccolato bianco (http://salequbi.blogspot.com)
64) Fagottini porri e robiola (http://ledeliziedimammaorsa.blogspot.com)
65) Risotto fragoloso al Brachetto d'Acqui (http://lacucinadiesme.blogspot.com)
66) Paglia e fieno alle biete e salame (http://atuttacucina.blogspot.com)
67) Millefrolle con crema di fragole e cioccolato bianco (http://docphotocook.blogspot.com)
68) Carciofi ripieni di piselli e speck (http://semplicebuono.blogspot.com)
69) Morbido agli asparagi bianchi e cuore di brie (http://incucinaconalicesofia.wordpress.com)
70) Polvere di limoni (http://www.imanicarettidiannare.com)
71) Gnudi di ricotta e borragine con sugo di calamari e pomodorini (http://lacucinaspontanea.blogspot.com)
72) Risotto al tarassaco, piselli novelli e squaquerone (http://pane-miele.blogspot.com)
73) Mousse di zabaione su riso soffiato (http://www.cookingplanner.it)
74) Sandwich biscotto con cime di rapa (http://lacucinadimamma-loredana.blogspot.com)
75) Crostata di farro con crema e fragole (http://pannifriciusdelicius.blogspot.com)
76) Pancake alla ricotta con insalata di fragole pistacchi e miele (http://www.oggipanesalamedomani.it)
77) Lasagne di primavera (http://fashionflavorscooking.blogspot.com)
78) Focaccia dolce di kamut ai mirtilli (http://breakfastatlizzy.blogspot.com)
79) Gelato alle violette candite (http://pappaecicci.blogspot.com)
80) Bicchierini di primavera (http://www.murzillosaporito.com)
81) Pannacotta al basilico con salsa di fragole (http://fiordirosmarino.blogspot.com)
82) Fagottini di crepes verdi (http://angolodidafneilgusto.blogspot.com)
83) Lemon meringue pie pret a porter (http://cucinandoconmiasorella.blogspot.com/)
84) Cestini morbidi all'ananas con chantilly e frutti di bosco (http://noara-nuvoledizucchero.blogspot.com)
85) Bruschette primavera (http://ombelicodivenere.blogspot.com)
86) Yogurt cake alle fragole (http://amarantomelograno.blogspot.com)
87) Semifreddo ai tre cioccolati (http://mammapaperasblog.blogspot.com)
88) El ceviche: branzino marinato (http://baiablu.altervista.org/blog/)
89) Granotto zucchine, casatella trevigiana e menta (http://pasticcigourmet.blogspot.com)
90) Aspic al verde (http://lennesimoblogdicucina.blogspot.com)
91) Risotto alla feta ed erbe aromatiche (http://pane-e-marmellata.blogspot.com)
92) Torta salata di biete e uova di quaglia (http://cristallidizucchero-alessandra.blogspot.com)
93) Polpette di quinoa e zucchine (http://unapinguinaincucina.blogspot.com)
94) Torta Pasqualina (http://leivinvita.blogspot.com)
95) Tartare di tonno con gelatina al limone (http://www.kitchenjournal.it)
96) Morbida cheesecake con marmellatina di fragole (http://quartosensocafe.blogspot.com)

[2° contest] Pasqua lievitata

Che siano panini, colombe o pizze la cosa fondamentale è che siano home made! Con tanto lievito, poco lievito, a lievitazione lunga oppure velocissima, dolci o salati... insomma vogliamo vederne di tutti i tipi! Come segnaposti per la tavola di Pasqua oppure come panini farciti da portare con voi nel primo pic-nic sul prato, quello che conta è che siano golosi e adatti a grandi o piccini! :D

PASQUA LIEVITATA

Come partecipare?

• Si può partecipare da oggi, fino al 27 FEBBRAIO 2012.

• È possibile partecipare con UNA sola ricetta, quella che considerate la migliore (VALGONO ANCHE RICETTE GIA' POSTATE).

• Lasciate il link alla vostra ricetta come commento a questo post.

• Se non avete un blog potete inviare la vostra ricetta con foto via e-mail a:  redazioneaboutfood[at]gmail[punto]com

• La ricetta deve essere obbligatoriamente accompagnata da uno o più scatti.

• Vi chiediamo di puntare molto sulla qualità fotografica in quanto le ricette verranno selezionate, oltre che in base al contenuto e alla completezza della ricetta, anche per la bellezza delle immagini.

• Tra tutte le ricette partecipanti ne verranno scelte 6 ad insindacabile giudizio delle "redattrici" Leda e Claudia e verranno pubblicate sul prossimo numero della rivista (le ricette vincenti riceveranno inoltre una speciale "coccarda" da esporre trionfalmente sul blog).

• Vi preghiamo di inserire il bannerino nella vostra ricetta e, se possibile, in una colonna del vostro blog o nello spazio dedicato ai contest linkandolo a questo post.

Per inserire il banner nel tuo post copia e incolla il testo HTML segnalato qui sotto (per inserirlo in una colonna del blog bisogna scegliere "aggiungi un gadget" e scegliere "HTML/JavaScript").

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Ricette che partecipano al contest:
1) Ogura anpan (http://japanthewonderland.blogspot.com)
2) Colombine (http://pappaecicci.blogspot.com)
3) Casatiello (http://www.amaradolcezza.it)
4) Focaccia pugliese (http://www.cappuccinoecornetto.com)
5) Panini al gorgonzola (http://myszkincucina.blogspot.com)
6) Pane e salame per il pic nic di Pasquetta (http://www.unacenaconenrica.com)
7) Torta di rose ripiena di mele (http://paneeolio.blogspot.com)
8) Brioche mignon (http://paprikapaprika.blogspot.com)
9) Cinnamon rolls (http://researchandkitchen.blogspot.com)
10) Torta al formaggio umbra (http://www.l-appetito-vien-leggendo.com)
11) Focaccia genovese (http://paneolioesale.blogspot.com)
12) Brioche suisse (http://mammapaperasblog.blogspot.com)
13) Focaccia col formaggio (http://www.zenzeroecannella.net)
14) Colomba (saporiinconcerto.blogspot.com)
15) Colomba alle albicocche (lacucinapiccolina.blogspot.com)
16) Pandolce al cioccolato e noci (dillo-cucinando.blogspot.com)
17) Pasca rasucita (lillyinthekitchen.blogspot.com)
18) Muffin salati con pancetta e parmigiano (www.latanadelconiglio.com)
19) Tortano con i cicoli (symposionfoodies.blogspot.com)
20) Pao com chourico (lacucinadibucci.blogspot.com)
21) Ciambelline alla ricotta (leivinvita.blogspot.com)
22) Krapfen retrò (lagelidaanolina.blogspot.com)
23) Taralli 'nzogna e pepe con lievito naturale liquido (www.murzillosaporito.com)

24) Sfingi (creativapergiocoeperpassione.blogspot.com)
25) Crostatina scarola e alici (www.myfoodesign.com)
26) Chiocciola brioche (noara-nuvoledizucchero.blogspot.com)
27) La pizza al formaggio di Jesi (trattoriadamartina.blogspot.com)
28) Pane dolce coniglietto (www.cucchiaiopieno.com)
29) Girelle noci e gorgonzola (ledeliziedimammaorsa.blogspot.com)
30) Torta (Polacca) di pasta brioche (amarenaevaniglia.blogspot.com)
31) Pizza al formaggio (paneepomodoro.wordpress.com)
32) Treccia pasquale (cucinina.blogspot.com)
33) Pulcini pasquali (incucinaconalicesofia.wordpress.com)
34) Simil casatiello napoletano in pepite... alleggerite per bambini (bimbiatavola.blogspot.com)
35) Kamut-crestine in due golose versioni (www.farinadigio.eu)
36) Danubio allo speck (www.thespicynote.it)
37) La fugassa veneta (patespery.blogspot.com)
38) Biscotti di Pasqua (verzura.blogspot.com)
39) kugelhupf (www.lovelivesinthekitchen.com)
40) Girelle di pane e pancetta (cristallidizucchero-alessandra.blogspot.com)
41) Laugenbrot di Pasquetta con favette e pancetta (healthymessykitchen.blogspot.com)
42) Brioche con lievito madre (lacucinadimamma-loredana.blogspot.com)

43) Danish pastries, versione swedish, cinnamon rolls style (breakfastatlizzy.blogspot.com)

44) Le pesche di prato (www.cookingplanner.it)

45) Torta delle beatitudini (dolciblei.wordpress.com)

46) Hot Cross Bun (pennaeforchetta.blogspot.com)
47) Colombe: al pistacchio - alle pere e cioccolato - ai kumquat (leleccorniedidanita.blogspot.com)

48) Focaccia dolce veneta (unfacoceroincucina.blogspot.com)

49) Tortine sbattute (incucinatralenuvole.blogspot.com)

50) La colomba (unaricettaalgiorno-bears.blogspot.com)
51) I grissini (duecoccinelleincucina.blogspot.com)
52) La piadina rossa alla trapanese con bastoncini di piadina (panzaepresenza.blogspot.com)
53) Briochine del venerdì santo (dolcinboutique.blogspot.com)

54) Colombine in volo (tuttichef.blogspot.com)
55) Pizza al formaggio

About Food: speciale San Valentino

Ci siamo, mancano 4 giorni a San Valentino e noi vi regaliamo questo bel numero di About Food. Un modo carino per dirvi grazie e per farvi capire che vi vogliamo bene :) 

Troverete spunti per la vostra cenetta romantica, sia dolci che salati; alcune ricette gluten free e 4 ricette che vi proponiamo noi della redazione...

Ringraziamo di cuore Smartbox per questa splendida collaborazione e ringraziamo voi perchè avete scelto l'argomento tramite il nostro sondaggio su Facebook e avete pure partecipato veramente in tantissimi!! Insomma, 150 ricette tra dolce e salato, non sono mica poche eh... e vi possiamo assicurare che scegliere le vincitrici non è stato poi così immediato!

Ah, ecco, volete sapere chi si è aggiudicato i cofanetti degustazione vero?

Sezione ricetta salata: “Riso Rosa” ai frutti di bosco 

Sezione ricetta dolce: Cupcake al cacao e torrone con glassa alla vaniglia 

Complimenti a chi potrà godersi questa degustazione! 
Chiediamo alle vincitrici mandarci una mail a redazioneaboutfood@gmail.com con indirizzo e numero di telefono. 

A questo punto non ci resta altro che augurarvi un coccoloso San Valentino e ricordarvi di continuare a partecipare ai nostri contest. Perché nonostante l'ondata di freddo e neve che ricopre tutta l'Italia, qui stiamo già lavorando al prossimo numero di primavera! Seguiteci :D

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