VINCITORI DEI CONTEST

Ricordiamo ai partecipanti che non comunicheremo la lista delle ricette vincenti, ma le scoprirete solo a pubblicazione della rivista.
...Un po' di suspence non guasta mai :)

mercoledì 30 maggio 2012

[2° contest] CARPACCI GOLOSI

Dopo la pausa doverosa di ieri per rispetto verso tutte le tragedie accadute a causa del terremoto, oggi ripartiamo come promesso con un nuovo contest... anche se il nostro cuore, come penso anche il vostro, è ancora un po' pesante e non smette di pensare con solidarietà all'Emilia Romagna.

Il secondo contest vede protagonista uno dei piatti estivi più  freschi ed invitanti: il CARPACCIO.
Naturalmente non dovete pensare solo al classico carpaccio di manzo condito con un filo d'olio e sale. Sono ben accette tutte le varianti che vi salteranno in mente. Dalla carne al pesce, dalla frutta alla verdura... salsine, condimenti e accompagnamenti di tutti i tipi e generi... stupiteci!!!

Partiamo quindi con il 2° contest

CARPACCI GOLOSI


Come partecipare?

• Si può partecipare da oggi, fino al 11 GIUGNO 2012.

• È possibile partecipare con UNA sola ricetta, quella che considerate la migliore (VALGONO ANCHE RICETTE GIA' POSTATE).

• Lasciate il link alla vostra ricetta come commento a questo post.

• Se non avete un blog potete inviare la vostra ricetta con foto via e-mail a:  redazioneaboutfood[at]gmail[punto]com

• La ricetta deve essere obbligatoriamente accompagnata da uno o più scatti.

• Vi chiediamo di puntare molto sulla qualità fotografica in quanto le ricette verranno selezionate, oltre che in base al contenuto e alla completezza della ricetta, anche per la bellezza delle immagini.

• Tra tutte le ricette partecipanti ne verranno scelte 6 ad insindacabile giudizio delle "redattrici" Leda e Claudia e verranno pubblicate sul prossimo numero della rivista (le ricette vincenti riceveranno inoltre una speciale "coccarda" da esporre trionfalmente sul blog).

• Vi preghiamo di inserire il bannerino nella vostra ricetta e, se possibile, in una colonna del vostro blog o nello spazio dedicato ai contest linkandolo a questo post.

contest CARPACCI

Per inserire il banner nel tuo post copia e incolla il testo HTML segnalato qui sotto (per inserirlo in una colonna del blog bisogna scegliere "aggiungi un gadget" e scegliere "HTML/JavaScript").

Se il codice HTML non funziona scaricate l'immagine sul vostro computer e, una volta inserita nel vostro blog, linkatela a questo post.

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<a href="http://aboutfoodrecepies.blogspot.com/2012/05/2-contest-carpacci-golosi.html"><img src="http://farm9.staticflickr.com/8146/7195306834_7d07cd4bdd_m.jpg" width="200" height="" alt="contest CARPACCI"></a>

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Ricette che partecipano al contest:
1) Ravioli di carpaccio ripieni di caprino con senape, pomodorini e cipolla di Tropea (http://www.arnaldagourmet.com)
2) Carpaccio di manzo con pomodori e peperoni al profumo di tartufo (http://lincapace.blogspot.it)
3) Carpaccio di salmone e cipolla rossa (http://conunpocodizucchero.blogspot.it)
4) Carpaccio di bresaola, pompelmo e mozzarella (http://www.unacenaconenrica.com)
5) Carpaccio di verdurine (http://aglioeprezzemolo.blogspot.it)
6) Carpaccio ai funghi (http://pepeedolcezza.blogspot.it)
7) Carpaccio di piovra (http://lamandolinacucina.blogspot.it)
8) Carpaccio di pesce spada (http://lacasa-dellamamma.blogspot.it)
9) Salmone affumicato con salsa di fragole agrodolce (http://maggieincucina.blogspot.it)
10) Millefoglie di carpaccio fruttata (http://labottegadellericette.blogspot.it)
11) Carpaccio di gamberi alla mediterranea (http://fairieskitchen.blogspot.it)
12) Carpaccio di manzo e zucchine (http://ombelicodivenere.blogspot.it)
13) Delizia al cocco su carpaccio di lampone (http://www.trattoriadamartina.com)
14) Carpaccio tiepido di palombo con purea al lime (http://andantecongusto.blogspot.it)
15) Petto d'oca affumicato con Lurpak e scorzette d'arancia (http://www.divoltainvolta.it)
16) Carpaccio di polpo (http://www.cucinandoassaggiando.com)
17) Carpaccio di zucchine (http://zeroincucina.blogspot.it)
18) Carpaccio di petto di tacchino con asparagi (http://alessia-pizzaefichi.blogspot.it)
19) Carpaccio di intreccio fiorito (http://leleccorniedidanita.blogspot.it)
20) Carpaccio di salmone marinato alla svedese (http://leivinvita.blogspot.it)
21) Carpaccio di melone con yogurt e muesli (http://ilpanealprofumodilavanda.blogspot.it)
22) Carpaccio di polpo, carpaccio di daikon e paté di pomodori secchi (www.piciecastagne.it)
23) Petali di merluzzo marinato al lime con fragoline di bosco e fiori di limone (chicchedikika.blogspot.it)
24) Carpaccio di frutta con salsina di arancio, Gran Marnier e menta (www.forchettepiccanti.com)
25) Salmone fresco al profumo di zenzero e agrumi con crema di erbe fini (elcaprichosaludable.blogspot.it)
26) Rose marinate in carpaccio (forchettinagiramondo.wordpress.com)
27) Carpaccio di carne marinato agli agrumi e zenzero con insalata di zucchine, cetrioli e feta (pranzoalleotto.blogspot.it)
28) Carpaccio di ananas (comeunfiorellinodirosmarino.blogspot.it)
29) Salmone e Indivia Belga in fiore su letto di Avocado (clarapasticcia.blogspot.it)
30) Carpaccio di melanzane (lennesimoblogdicucina.blogspot.it)
31) Carpaccio di trota di salmonata di San Daniele affumicata con mango, fichi e olio al limone (www.cookingstefy.it)
32) Carpaccio di manzo con crema di topinambur e rucola (lericettedidulcisinfundo.blogspot.it)
33) Carpaccio di pesce spada con ciliegie (http://unapinguinaincucina.blogspot.it)
34) Carpaccio di gamberi con mango ed erba cipollina (http://www.speckandthecity.com)
35) Fagottini di carpaccio golosi (http://lamiacucinaimprovvisata.blogspot.it)
36) Millefoglie di tartare e carpaccio con tuorlo d'uovo fondente dolce, salsa di peperoni allo yogurt e riduzione di aceto balsamico di Modena (ricetta rrivata via e-mail da Giacomo)

lunedì 14 maggio 2012

[1° contest] CROSTACEI E MOLLUSCHI

Pensavate di esservi liberati di noi?
Ma noi siamo delle incorreggibili e irriducibili blogger che con tanto entusiasmo stanno già pensando a quanto sarà colorato il numero estivo di About Food.  :D

Da oggi partiamo con i nuovi contest ai quali VI INVITIAMO A PARTECIPARE NUMEROSISSIMI. Come sempre i 6 vincitori verranno inseriti nella pagine del prossimo numero del magazine... ecco gli argomenti:

• contest 1:  
CROSTACEI e MOLLUSCHI
dal 14 al 28 maggio 2012

contest CROSTACEI MOLLUSCHI


• contest 2:
CARPACCI GOLOSI
dal 29 maggio all'11 giugno 2012

contest CARPACCI


• contest 3:  
MELONE e ANGURIA
dal 12 al 25 giugno 2012

contest MELONE ANGURIA



Partiamo quindi con il 1° contest

CROSTACEI E MOLLUSCHI

Per chi non sapesse esattamente quali sono i crostacei e i molluschi cliccate sui rispettivi link...


Come partecipare?

• Si può partecipare da oggi, fino al 28 MAGGIO 2012.

• È possibile partecipare con UNA sola ricetta, quella che considerate la migliore (VALGONO ANCHE RICETTE GIA' POSTATE).

• Lasciate il link alla vostra ricetta come commento a questo post.

• Se non avete un blog potete inviare la vostra ricetta con foto via e-mail a:  redazioneaboutfood[at]gmail[punto]com

• La ricetta deve essere obbligatoriamente accompagnata da uno o più scatti.

• Vi chiediamo di puntare molto sulla qualità fotografica in quanto le ricette verranno selezionate, oltre che in base al contenuto e alla completezza della ricetta, anche per la bellezza delle immagini.

• Tra tutte le ricette partecipanti ne verranno scelte 6 ad insindacabile giudizio delle "redattrici" Leda e Claudia e verranno pubblicate sul prossimo numero della rivista (le ricette vincenti riceveranno inoltre una speciale "coccarda" da esporre trionfalmente sul blog).

• Vi preghiamo di inserire il bannerino nella vostra ricetta e, se possibile, in una colonna del vostro blog o nello spazio dedicato ai contest linkandolo a questo post.
contest CROSTACEI MOLLUSCHI

Per inserire il banner nel tuo post copia e incolla il testo HTML segnalato qui sotto (per inserirlo in una colonna del blog bisogna scegliere "aggiungi un gadget" e scegliere "HTML/JavaScript").

Se il codice HTML non funziona scaricate l'immagine sul vostro computer e, una volta inserita nel vostro blog, linkatela a questo post.

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<a href="http://aboutfoodrecepies.blogspot.com/2012/05/1-contest-crostacei-e-molluschi.html"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7224/7195306772_25a419e42f_n.jpg" width="200" height="" alt="contest CROSTACEI MOLLUSCHI"></a>

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Ricette che partecipano al contest:
1) Tagliatelle di alga spirulina, mazzancolle e avocado (http://petitecuilliere.blogspot.it)
2) Insalata di quinoa, mazzancolle e olive taggiasche (http://laprovadellacuoca.blogspot.it)
3) Budino di cannellini con pesto piccante di menta e basilico e il duo di calamari (http://www.saporidielisa.it)
4) Bouillabaisse (http://ricettesalentinedallaaallaz.blogspot.it)
5) Spaghetti integrali con zucchine e gamberetti (http://nelly-bacididama.blogspot.it)
6) Mafalde con ragù di calamari (http://idolcididaniela.blogspot.it)
7) Cicale con scalogno e vino bianco (http://www.arnaldagourmet.com)
8) Spaghetti al sugo di calamari e gamberi (http://lincapace.blogspot.it)
9) Eby-fri bento (http://japanthewonderland.blogspot.it) 
10) Riso di mare (http://aglioeprezzemolo.blogspot.it) 
11) Sautè di cozze (http://www.latanadelconiglio.com) 
12) Fusilloro alle capesante, pomodorini e mandorle tostate (http://www.labarchettadicartadizucchero.com)
13) Cozze alla sambuca (http://paneepomodoro.wordpress.com)
14) Risotto al nero di seppia (http://www.cenerentolaincucina.com)
15) Conchiglie ai frutti di mare e fagioli (http://petrusina.blogspot.it)
16) Nidi di vermicelli con mazzancolle al profumo d'arancia (http://blog.giallozafferano.it/iocucinocosi)
17) Peperoni al forno ripieni di ciuffi di moscardini (http://clarapasticcia.blogspot.it)
18) Casarecce al sugo di polipo (http://senzasaleinzucca.blogspot.it)
19) Zuppetta di vongole e ceci (http://alessia-pizzaefichi.blogspot.it)
20) Gamberoni al sesamo con patate e peperoni (http://dolcemente-salato.blogspot.it)
21) Millerighi con sugo di rana pescatrice e frutti di mare (http://lericettedegliamici.blogspot.it)
22) Piatto unico di crostacei e molluschi (http://www.unacenaconenrica.com)
23) Riso thai con gamberi e cocco (http://www.cucinandoassaggiando.com)
24) Capesante su bisque di gamberi (http://ilpanealprofumodilavanda.blogspot.it)
25) Totanetti e patate al gratin (http://untavoloperquattro.blogspot.it)
26) Lasagnetta fresca con asparagi, mazzancolle e pomodorini confit (http://andantecongusto.blogspot.it)
27) Linguine all'astice (http://www.svolazzi.it)
28) Pulpo gallego (http://lacucinaspontanea.blogspot.it)
29) Pacchetti di riso integrale e gamberi (http://www.piciecastagne.it)
30) Spaghetti con vongole, bottarga e mazzancolle aromatizzate al lime (http://blog.giallozafferano.it/avvaifornelli)
31) Paccheri ripieni di carciofi con gamberoni su burrata (http://leleccorniedidanita.blogspot.it)
32) Linguine delizie del mare (http://www.spizzicainsalento.com)
33) Riso Venere profumato al limone con gamberi saltati (http://silviavslucaproject.blogspot.it)
34) Paella (http://sereincucina.blogspot.it)
35) Zucchine ripiene di cuscus e gamberetti (http://blog.giallozafferano.it/bonappetit)
36) Pasta fagioli e cozze (http://friarielliandsound.blogspot.it)
37) Zuppetta di cozze e vongole (http://bibikitchen.wordpress.com)
38) Pizza di farro con zucchine, pistacchi e mazzancolle ( http://www.thespicynote.it)
39) Risotto al basilico e limone di Amalfi con scampi (http://ilgattomangione.blogspot.it)
40) Spiedini di cappesante in crosta di pistacchi e ananas (ricetta arrivata via e-mail da Erika e Serena)
41) Fiori di zucchina in pastella con gamberi, ricotta e erba cipollina (http://www.speckandthecity.com/) 
42) Capesante al burro divino (http://iltoccodelbranzino.blogspot.it) 
43) Code di mazzancolle su letto di ceci (http://www.jailechocolat.com) 
44) Cestini di spaghetti con calamari, gamberi e cozze (http://amichecucina.blogspot.it) 
45) Insalata di riso rosso congamberi e asparagi (http://www.murzillosaporito.com) 
46) Risotto alle cappesante e gamberoni al profumo di limone (http://ondinaincucina.blogspot.it)
47) Insalata di mare (http://lillyinthekitchen.blogspot.it)
48) Moqueca di granchi di Dona Flor (http://zeroincucina.blogspot.it)
49) Insalata rossoverde (http://spir-eat.blogspot.it)
50) Nidi di fettuccine con il mare dentro (http://sonoiosandra.blogspot.it)
51) Risotto al pesto e frutti di mare con riduzione di Moscato (http://www.salecaramello.it)
52) Zuppa di crostacei e molluschi (http://ombelicodivenere.blogspot.it)
53) Capesante gratinate con olio alla nocciola e panettone (http://acquaefarina-sississima.blogspot.it)
54) Spaghetti alle vongole e cozze con curry (http://muffinedintorni.blogspot.it)
55) Risotto gamberoni e topinambur (http://mammapapera.it)
56) Zuppa Corsa (http://pandiramerino.blogspot.it)
57) Cozze e fagioli black and white (http://staffettaincucina.blogspot.it)
58) Budino di fagioli con mazzancolle e salsa allo yogurt e rosmarino (http://paneeacquadirose.blogspot.it)
59) Pat-Thai ai gamberi (http://forchettinagiramondo.wordpress.com)
60) Polpette di gamberi (http://dolciarmonie.blogspot.it)
61) Calamari ripieni brasati (http://salequbi.blogspot.co.uk)
62) Cous cous affumicato e piccante di scampi e calamari (http://www.cookingstefy.it)
63) Sauté di vongole (http://myfoodwall.blogspot.it)
64) Crocchette di patate e gamberi con riduzione al melograno (http://leivinvita.blogspot.it)
65) Curry di gamberi capesante calamari e uova con pane di naan (http://verzura.blogspot.it)
66) Farfalle con pesto di pistacchi e gamberi (http://meditandum.blogspot.it)
67) Zucchina tonda ripiena di spaghetti risottati con vongole e zafferano (http://internationalfoodbyelena.blogspot.it)
68) Fusilli con pangrattato, calamari ripieni, pomodorini e limone al forno (ricetta rrivata via e-mail da Sofia)
69) Fantasia di gamberi (ricetta rrivata via e-mail da Floriana)

CONTEST CHIUSO