cartoncini del buon augurio

Vi avevamo promesso una sorpresina per questa settimana, e noi, da brave e meticolose ragazze quali siamo, abbiamo pensato di allietarvi un pochino lo stress da "oh, mamma! Mi sono dimenticata di prendere i bigliettini di auguri!". Ed ecco che quì entriamo in gioco noi! Questi sono dei bigliettini molto natalizi, rossi (oppure gialli o azzurri), freschi, giovani e graficamente figosi. 

Cosa dovete fare? Stamparli su un cartoncino, ritagliarli, piegarli, scriverci una dedica e allegarli al pacchetto! Non sono adorabili? :)

Li potete scaricare qui 

E con questo piccolo pensierino vi auguriamo di trascorrere delle serene Feste!
Noi ci si rilegge fra non molto...

Ah, e siccome a Natale siamo tutti più o meno mielosi, volevamo ringraziarvi del vostro affetto e della vostra partecipazione a questa nostra piccola creatura che è AboutFood! Senza di voi questo free magazine non potrebbe esistere! Grazie, grazie!!!
Continuate a seguirci ;)

About Food vi augura un BUONISSIMO Natale!

Novità e tradizione, dolce e salato, ospiti importanti e persone comuni, adulti e bambini ... c'è tutto un mondo in queste pagine.
Nel numero di About Food dedicato al Natale abbiamo voluto riunire quante più idee fosse possibile... assecondare ogni gusto e ogni desiderio per condividere con voi questo periodo che ci separa dalle Feste, nella maniera migliore.

Vi lasciamo quindi sfogliare la rivista e per gli Auguri veri e propri ci rileggiamo tra qualche giorno... con un'altra piccola sorpresa per voi! ^_^

Sfoglialo...

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... oppure scaricalo a questo link ...  About Food n. 5 NATALE


Vuoi condividere l'ultimo numero della rivista sul tuo blog? Copia e incolla il codice HTML che trovi qui sotto.

<a href="http://aboutfoodrecepies.blogspot.com/2011/12/about-food-vi-augura-un-buonissimo.html"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7003/6498579711_2daac90f86.jpg" width="200" height="" alt=""></a>

Vi ricordiamo anche la speciale coccarda per premiare i vincitori dei nostri contest... se una delle vostre ricette compare tra queste pagine del magazine, scaricate l'immagine qui sopra e posizionatela nel vostro blog dove più preferite e, se vi fa piacere, linkatela ad About Food

[3° contest] CACHI E MELAGRANA

Arancio cachi e rosso melagrana... che belli i colori di questi frutti di stagione!
Due frutti spesso snobbati o poco utilizzati, sono invece ingredienti meravigliosi per deliziose ricette. Perfetti per confezionare dei dolci, ma innovativi ed originali se utilizzati in piatti salati. A voi la scelta!

3° contest

CACHI E MELAGRANA

Potete usare questi frutti singolarmente o anche in abbinamento. Valgono sia ricette dolci che salate ... e naturalmente anche ricette già postate!

Come partecipare?

• Si può partecipare da oggi, fino al 22 NOVEMBRE 2011.

• È possibile partecipare con UNA sola ricetta, quella che considerate la migliore (VALGONO ANCHE RICETTE GIA' POSTATE).

• Lasciate il link alla vostra ricetta come commento a questo post.

• Se non avete un blog potete inviare la vostra ricetta con foto via e-mail a:  redazioneaboutfood[at]gmail[punto]com

• La ricetta deve essere obbligatoriamente accompagnata da uno o più scatti.

• Vi chiediamo di puntare molto sulla qualità fotografica in quanto le ricette verranno selezionate, oltre che in base al contenuto e alla completezza della ricetta, anche per la bellezza delle immagini.

• Tra tutte le ricette partecipanti ne verranno scelte 6 ad insindacabile giudizio delle "redattrici" Leda e Claudia e verranno pubblicate sul prossimo numero della rivista (le ricette vincenti riceveranno inoltre una speciale "coccarda" da esporre trionfalmente sul blog).

• Vi preghiamo di inserire il bannerino nella vostra ricetta e, se possibile, in una colonna del vostro blog linkandolo a questo post.

Per inserire il banner nel tuo post copia e incolla il testo HTML segnalato qui sotto (per inserirlo in una colonna del blog bisogna scegliere "aggiungi un gadget" e scegliere "HTML/JavaScript").

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Ricette che partecipano al contest:
1) Gelato al cachi (www.cookandthecity.it)
2) Kakicake (unocookbook.tumblr.com))
3) Bavarese alla vaniglia con salsa di cachi (staffettaincucina.blogspot.com)
4) Biscotti di Enkir al melograno (breakfastatlizzy.blogspot.com)
5) Bocconini di maiale con melograno (www.unacenaconenrica.com)
6) Carpaccio di pesce con melagrana (www.archcook.com)
7) Voulevant alla crema pasticcera e melograno (chefcaroleadomicilio.blogspot.com)
8) Moretti ai cachi (dolciarmonie.blogspot.com)
9) Risotto Pannerone e melograno (lacucinapiccolina.blogspot.com)
10) Dolcetti di ricotta con glassa di melagrana - senza uova e senza burro (silviskitchen.blogspot.com)
11) Involtini di Camembert, Bacon e salsa di Cachi (www.arnaldagourmet.com)

12) Crema di zucca con melograno (chepasticcionicole.blogspot.com)

13) Dolce al cucchiaio con Cachi (cucinoaquattromani.blogspot.com)
14) Cake mela e melograno (sacapoche.blogspot.com)
15) Charlotte alla melagrana (simonaskitchen2.blogspot.com)
16) Girello di vitellone alla melagrana (jailechocolat.blogspot.com)
17) Cuor di cachi su granella di mandorle (saporiinconcerto.blogspot.com)
18) Torta cioccolato e cachi (lenoncreazionidigio.blogspot.com)
19) Mini pavlova d'autunno (merendadajessie.blogspot.com)
20) Millefoglie autunnale (lacucinadellacapra.wordpress.com)
21) Insalata d'autunno con sedano, gorgonzola, melagrana, nocciole e... (ilricettariodicinzia.blogspot.com)
22) Arista al melograno (nuvoledifarina.blogspot.com)
23) Ciuffetti di calamari con melagrana (ricettelle.blogspot.com)
24) Cachi sott'olio (zeroincucina.blogspot.com)
25) Plum cake di cachi e noci al melograno (www.brododicoccole.com)
26) Mousse di pane, cachi e melograno (lacucinadimamma-loredana.blogspot.com)
27) Gamberoni con melagrana, miele e radicchio variegato (leleganzadelpolpo.blogspot.com)
28) Risotto cachi e brie al profumo di timo (lamammapasticciona.blogspot.com)
29) Risotto tre cereali, con melagrana, pancetta e quartirolo (ziatopolinda.blogspot.com)
30) Rotolo ai cachi (lillyinthekitchen.blogspot.com)
31) Torta morbida con cacomela (fimminacuciniera.blogspot.com)
32) Crema di cachi (matematicaecucina.blogspot.com)
33) Torta brulè al limone e melograno (blog.giallozafferano.it/lauraricette/)
34) Succo di melagrana (cervelloinpappa.blogspot.com)
35) Torta ricotta e cachi (nerodiseppiablog.com)
36) Caco timido (profumodimamma.blogspot.com)
37) Marmellata di cachi (fashionflavorscooking.blogspot.com)
38) Aspic di melagrana al sidro (fiordirosmarino.blogspot.com)
39) Pollo alla melagrana (lacucinadiesme.blogspot.com)
40) Risotto con la melagranata (essenzaincucina.blogspot.com)
41) Pannacotta alla melagrana (www.cucchiaiopieno.com)
42) Macarons al melograno (pane-miele.blogspot.com)
43) Crema di cachi e cioccolato (cosebuonediale.blogspot.com)
44) Cachi gratinati con nocciole (ricetta arrivata via e-mail)
45) Chutney di cachi e datteri (cuisineoblige.blogspot.com)
46) Tortine ai cachi, dolci o salate? (www.ladiesmarmalade.com)
47) Torta al melograno (amarantomelograno.blogspot.com)
48) Chutney di cachi (cindystarblog.blogspot.com)

[2° contest] RAVIOLI

Non è festa senza la pasta fatta in casa... e non c'è pranzo di Natale o cenone senza i ravioli ripieni. 

Di pesce, di carne, di verdura, di formaggio, conditi con un goloso ragù o serviti tradizionalmente in brodo di cappone.... tantissime sono le ricette, praticamente una per ogni casa. Dalle più tradizionali a quelle originali e alternative. Voi quale preparate?

2° contest

RAVIOLI

Ricette di ravioli, tortelli, tortellini... insomma tutti i tipi di pasta ripiena (ricette salate ... non dolci) Valgono anche ricette già postate!

Come partecipare?

• Si può partecipare da oggi, fino al 12 NOVEMBRE 2011.

• È possibile partecipare con UNA sola ricetta, quella che considerate la migliore (VALGONO ANCHE RICETTE GIA' POSTATE).

• Lasciate il link alla vostra ricetta come commento a questo post.

• Se non avete un blog potete inviare la vostra ricetta con foto via e-mail a:  redazioneaboutfood[at]gmail[punto]com

• La ricetta deve essere obbligatoriamente accompagnata da uno o più scatti.

• Vi chiediamo di puntare molto sulla qualità fotografica in quanto le ricette verranno selezionate, oltre che in base al contenuto e alla completezza della ricetta, anche per la bellezza delle immagini.

• Tra tutte le ricette partecipanti ne verranno scelte 6 ad insindacabile giudizio delle "redattrici" Leda e Claudia e verranno pubblicate sul prossimo numero della rivista (le ricette vincenti riceveranno inoltre una speciale "coccarda" da esporre trionfalmente sul blog).

• Vi preghiamo di inserire il bannerino nella vostra ricetta e, se possibile, in una colonna del vostro blog linkandolo a questo post.

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Ricette che partecipano al contest:
1) Dim Sum (arnaldagourmet.blogspot.com)
2) Ravioli al radicchio con riduzione al vino raboso (danieladiocleziano.blogspot.com)
3) Ravioloni in pasta di patate allo speck e zola (www.gourmetdaniela.com)
4) Ravioli con ripieno di pere e caciottina (paneeolio.blogspot.com)
5) Ravioli di patate alla zucca e bufala con pesto verde (lacucinadimamma-loredana.blogspot.com)
6) Ravioli della mamma (blog.giallozafferano.it/incucinadaeva)
7) Tortelli di zucca (ricettelle.blogspot.com)
8) Ravioli ricotta e spinaci (blog.giallozafferano.it/ricetteditina)
9) Mezzelune al nero di seppia con farcia di zucca e pesce al limone (leleganzadelpolpo.blogspot.com)
10) Ravioli con crema di zucca e zafferano al profumo d'arancia (amarantomelograno.blogspot.com)
11) Ravioli di ricotta e speck con sugo di salsiccia e noci (guantonincucina.blogspot.com)
12) Ravioli alla zucca con salsiccia e porri (nepitella.blogspot.com)
13) Ravioli di castagne e zucca (lacucinapiccolina.blogspot.com)
14) Ravioli di broccoli verdi con polpa di granchio (aromadicacao.blogspot.com)
15) Tortelloni di zucca burro e salvia (sognatoridicucinaenuvole.splinder.com)
16) Ravioli ai mirtilli con porcini e pancetta (www.cookingplanner.it)
17) Tortelli con la zucca in salsa di noci (essenzaincucina.blogspot.com)
18) Ravioli con porcini e bagoss al burro, salvia e speck (ziatopolinda.blogspot.com)
19) Gli gnudi, i ravioli toscani (www.unacenaconenrica.com)
20) Margherite di zucca e patate al sugo di funghi porcini (blog.giallozafferano.it/dolcemela)
21) Tortellini di magro alla zucca (atuttacucina.blogspot.com)
22) Tortellini di lesso (tigellaecrespella.blogspot.com)
23) Ravioli ripieni di brodo (trattoriadamartina.blogspot.com)
24) Ravioloni con broccoli e caciotta (diariodellamiacucina.blogspot.com)
25) Culurzones de patata (nanielollycucinaedintorni.blogspot.com)
26) Ravioli di porri e patate (lalberodellacarambola.blogspot.com)
27) Caramelle ripiene (blog.giallozafferano.it/miracucina)
28) Ravioli alle zucchine (blog.francescalorenzoni.com)
29) Fagottini ai carciofi con gamberoni e... (sonoiosandra.blogspot.com)
30) Cjalsons allo squaquerone e ricotta di capra (pane-miele.blogspot.com)
31) Ravioli di castagne (tinaincucina.blogspot.com)
32) Tortelli di zucca (saporiinconcerto.blogspot.com)
33) Ravioli rustici allo speck (jailechocolat.blogspot.com)
34) Ravioloni con ricotta e radicchio (silviscakes.blogspot.com)
35) Tortelli di zucca Mantovani (www.cookandthecity.it)
36) I cappellacci di Ferrara (pasticcigourmet.blogspot.com)
37) Mezzelune verdi ripiene di formaggio morbido e salmone affumicato (ildolceloportoio.blogspot.com)
38) Agnolotti di patate ripieni in fonduta (blog.giallozafferano.it/facileconpam)
39) Ravioli di salmone al sugo di ortica (paneepomodoro.wordpress.com)
40) Tortelli di zucca alla maniera mantovana con cacao (cucchiaioepentolone.blogspot.com)
41) Ravioli ricotta e pere al tartufo nero (idolcinellamente.blogspot.com)
42) Ravioli al salmone con prufumo di limone (nuvoledifarina.blogspot.com)
43) Sorrisi di burrata con salsa alla zucca (www.lericettedei5mondi.blogspot.com)
44) Ravioli Rocher (lerocherhotel.wordpress.com)
45) Fagottini con primosale e marmellata di zucca (cucinoaquattromani.blogspot.com)
46) Tortelli di grano saraceno con ripieni di patate e formaggi con cipolle fondenti (leivinvita.blogspot.com)
47) Caramelle rosa con ricotta e funghi (dajana-bakerscorner.blogspot.com)
48) Ravioli pere e gorgonzola con salsai di noci (cuochesidiventa.blogspot.com)
49) Cappelletti di zucca con limone e zenzero (unocookbook.tumblr.com)
50) Ravioli di San Martino (incucinacongioia.blogspot.com)
51) Tortelli di zucca alla mantovana (ricettedicultura.blogspot.com)
52) Ravioli al ragù aromatico (bubbuleincucina.blogspot.com)
53) I ravioli della Vigilia (quartosensocafe.blogspot.com)
54) Ravioli di pesce e gamberetti con vellutata di carciofi (ricetta inviata via e-mail)

[1° contest] CIOCCOLATINI

Brrrr che freddo che fa oggi... eh sì ormai l'inverno sta arrivando, non possiamo più rimandare.
Ma se, come noi, state già canticchiando ogni tanto jingle bells, sapete che con l'inverno arriva uno dei periodi forse più magici dell'anno.
Il Natale è qui dietro l'angolo che aspetta, e un bel mattino ci farà cu-cu e ci sorprenderà ... come sempre!
Noi iniziamo a pensarci per tempo e, come di consuetudine, vi chiediamo di aiutarci a a preparare il prossimo numero di About Food, quello più atteso, quello più sfogliato... tutto dedicato al Natale!

Ecco gli argomenti dei tre nuovi e golosissimi contest che vi proporremo durante questo mese (come sempre 10 giorni a contest).

• contest 1:  

CIOCCOLATINI
(dal 24 ottobre al 2 novembre 2011)

• contest 2:

RAVIOLI
(dal 3 al 12 novembre 2011)

• contest 3:  

CACHI E MELAGRANA
(dal 13 al 22 novembre 2011)

Partiamo quindi con il 1° contest

CIOCCOLATINI

Avete mai fatto i cioccolatini in casa? Sì? Benissimo... vogliamo sapere ogni trucco per realizzarli al meglio. Li vogliamo golosi e irresistibili come solo un cioccolatino può essere.
Al latte o al cioccolato fondente, con frutta secca, o ripieni con il liquore o con una morbida crema....
E se non li avete mai preparati, questo è il momento giusto per provarci!
Vi aspettiamo!!!

Come partecipare?

• Si può partecipare da oggi, fino al 2 NOVEMBRE 2011.

• È possibile partecipare con UNA sola ricetta, quella che considerate la migliore (VALGONO ANCHE RICETTE GIA' POSTATE).

• Lasciate il link alla vostra ricetta come commento a questo post.

• Se non avete un blog potete inviare la vostra ricetta con foto via e-mail a:  redazioneaboutfood[at]gmail[punto]com

• La ricetta deve essere obbligatoriamente accompagnata da uno o più scatti.

• Vi chiediamo di puntare molto sulla qualità fotografica in quanto le ricette verranno selezionate, oltre che in base al contenuto e alla completezza della ricetta, anche per la bellezza delle immagini.

• Tra tutte le ricette partecipanti ne verranno scelte 6 ad insindacabile giudizio delle "redattrici" Leda e Claudia e verranno pubblicate sul prossimo numero della rivista (le ricette vincenti riceveranno inoltre una speciale "coccarda" da esporre trionfalmente sul blog).

• Vi preghiamo di inserire il bannerino nella vostra ricetta e, se possibile, in una colonna del vostro blog linkandolo a questo post.

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Ricette che partecipano al contest:
1) Tartufini al cioccolato (arnaldagourmet.blogspot.com)
2) Mendiants (amarantomelograno.blogspot.com)
3) Ciotoline di cioccolata fondente alla ganache di cioccolato bianco e fiori di acacia (lacucinadimamma-loredana.blogspot.com)
4) Cioccolatini alla castagna (blog.giallozafferano.it/frogghina)
5) I preferiti di Vianne in versione blancs et noirs (www.oggipanesalamedomani.it)
6) Cioccolatini mela e cannella (labandadeibroccoli.blogspot.com)
7) CioccOreo (lacucinapiccolina.blogspot.com)
8) Choco-Coco Bons (www.lericettedellamorevero.com)
9) Tartufi (ilsoleincucina.blogspot.com)
10) Ciocco-coco bon-bons (lillyinthekitchen.blogspot.com)
11) Cioccolatini alle amarene (cuisineoblige.blogspot.com)
12) Tartufi al cioccolato trigusto (ricettelle.blogspot.com)
13) Ciocco-tartufi alla nutella (silviscakes.blogspot.com)
14) Cioccolatini bianchi al cocco (archcook.blogspot.com)
15) Ghirlandine di cioccolato e burro d'arachidi (gattoghiotto.blogspot.com)
16) Bon bons con segreteo di marron glacè (lacucinadiesme.blogspot.com)
17) Rocher praline (dajana-bakerscorner.blogspot.com)
18) Cioccolatini ripieni (vanigliazenzeroecannella.blogspot.com)
19) Le praline di marzapane (ledeliziedellamiacucina.blogspot.com)
20) Cioccolatini al riso soffiato (www.unacenaconenrica.com)
21) Rose di cioccolato con ripieno di pesche (paneeolio.blogspot.com)
22) Cioccolatini al burro aromatizzato (piccantisaporispeziati.blogspot.com)
23) Piccoli coni al rum, cioccolato bianco e ribes (chatapoche.com)
24) Cioccolatini biscottosi (blog.giallozafferano.it/miracucina)
25) Alchechengi al cioccolato (trattoriadamartina.blogspot.com)
26) Cioccolatini con pistacchi (ilprofumodizagara.blogspot.com)
27) Baci di mirty (barboncinaincucina.blogspot.com)
28) Tartufi al cioccolato (blog.giallozafferano.it/cookingiulia)
29) Cioccolatini alle mele cotogne e zenzero (leivinvita.blogspot.com)
30) Cioccolatini della festa-Mendiants (www.myviadellerosemiceli.com)
31) Tartufini della zia Enrichetta (cindystarblog.blogspot.com)
32) Bon-bon lavande et chocolat (quartosensocafe.blogspot.com)
33) Cioccolato bianco alle rose e rosmarino (matrioskadventures.com)
34) Cocco di dama (saporiinconcerto.blogspot.com)

About Food ha il sapore dell'autunno

A-A-A-About Food cerca nuovi lettori appassionati!!!
Ah ma ci siete già? :) ... e siete anche tantissimi...

E allora vi invitiamo a mettervi comodi e a godervi queste pagine piene di colori e profumi. La stagione autunnale ha stimolato la fantasia e la creatività in cucina. Speriamo quindi che anche questo numero di About Food sarà all'altezza delle vostre aspettative.

Grazie di cuore a tutti i nostri grandiosi collaboratori e a tutti voi che ci permettete ogni volta di realizzare questo magazine.

Sfoglialo...

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o scaricalo qui...  ABOUT FOOD - ottobre 2011


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A proposito di ringraziamenti... per "premiare" chi è stato scelto tra i tantissimi partecipanti ai nostri contest abbiamo pensato ad una speciale "coccarda" che potrete esibire nel vostro blog!

Quindi se una delle vostre ricette compare tra queste pagine del magazine, scaricate l'immagine qui sopra e posizionatela nel vostro blog dove più preferite e, se vi fa piacere, linkatela ad About Food

[3° contest] RIACCENDIAMO IL FORNO

E siamo arrivati al 3° contest che vede il FORNO protagonista.
Potete proporre ricette salate o dolci a vostra scelta... lasagne, paste al forno, sformati, soufflè, tanto per citarne alcuni. Oppure crostate, torte, biscotti, crumble, ma anche pizza o pane.
Insomma la scelta è vastissima quindi dovete partecipare assolutamente. :)

 3° contest

RIACCENDIAMO IL FORNO

Come partecipare?

• Si può partecipare fino al 20 SETTEMBRE 2011.

• È possibile partecipare con UNA sola ricetta, quella che considerate la migliore (VALGONO ANCHE RICETTE GIA' POSTATE).

• Lasciate il link alla vostra ricetta come commento a questo post.

• Se non avete un blog potete inviare la vostra ricetta con foto via e-mail a:  redazioneaboutfood[at]gmail[punto]com

• La ricetta deve essere obbligatoriamente accompagnata da uno o meglio due scatti (uno del piatto finito e una di preparazione o di ingredienti).

• Vi chiediamo di puntare molto sulla qualità fotografica in quanto le ricette verranno selezionate, oltre che in base al contenuto e alla completezza della ricetta, anche per la bellezza delle immagini.

• Tra tutte le ricette partecipanti ne verranno scelte 6 ad insindacabile giudizio delle "redattrici" Leda e Claudia e verranno pubblicate sul prossimo numero della rivista (le ricette vincenti riceveranno inoltre una speciale "coccarda" da esporre trionfalmente sul blog).

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<a href="http://aboutfoodrecepies.blogspot.com/2011/09/3-contest-riaccendiamo-il-forno.html"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSPc-UFI0otgpGT_mOtGwKEt7gGdUDoGApc1oMAiLeda4S2rtsKlCpKOcGB2m5WxXVblMc2B_l93eARUi2zN4Dcetdnw3ZXoR8LX_kEgRa3WgJsYp5xwPsuCgh8id6aTTDH3VrFyd_Bha2/s1600/forno.jpg" width="170" height="" alt="about food"></a>

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Ricette che partecipano al contest:
1) Crostatine ai mirtilli con frolla alle nocciole (tanadelconiglio.blogspot.com)
2) Bignè con curd di mirtilli e glassa al fiordaliso (japanthewonderland.blogspot.com)
3) Ciambella di mandorle fichi e cioccolato (lalberodellacarambola.blogspot.com)
4) Mini plum-cake bigusto (l-appetito-vien-leggendo.com)
5) Briochine ai ribes (myszkincucina.blogspot.com)
6) Parmigiana di zucchine (unapasticcionaincucina.blogspot.com)
7) Pizza dolce di susine e mandorle (chicchedikika.blogspot.com)
8) Quaglie ripiene al forno (researchandkitchen.blogspot.com)
9) Torcetti al burro rapidi (creareconlozucchero.blogspot.com)
10) Tortine allo yogurt con crema ai fichi d'india (lacucinadimamma-loredana.blogspot.com)
11) Muffins mandorle e vaniglia (kitchenqb.it)
12) Panini Semidolci con Lievito Madre (torteriatasti.wordpress.com)
13) Cake al limone (cioccolatoallafragola.blogspot.com)
14) Muffin nocciolotti alle pere (ticucinocosi.blogspot.com)
15) Sformatini di patate in cocotte (trattoriadamartina.blogspot.com)
16) Skolebrød (unostoricoincucina.blogspot.com)
17) Girelle quasi integrali alla confettura di visciole (lepadellefanfracasso.blogspot.com)
18) Pane con l’uva sultanina (cookandthecity.it)
19) Pesce spada al forno con salsa verde alla marmellata di limoni (fiordirosmarino.blogspot.com)
20) Timballo di pasta alla parmigiana (lacucinadiesme.blogspot.com)
21) Branzino al sale (baiablu.altervista.org)
22) Pan mattino (pentoleeallegria.blogspot.com)
23) Focaccia veloce al vino senza lievito (noara-nuvoledizucchero.blogspot.com)
24) Le sarmale, ovvero involtini di verze ripieni (patatenovelle.blogspot.com)
25) Arista sotto sale al profumo di vino bianco e finocchietto selvatico (nonsolopiccante.it)
26) Piccole Brioches (divertirsimangiando.blogspot.com)
27) Focaccia (schiacciata) dolce con uva fragola (dajana-bakerscorner.blogspot.com) 28) Savarin di riso ed uva con Chutney di fichi (mytasteforfood.com)
29) Pie di frutta (andantecongusto.blogspot.com)
30) Rondelle di zucchine impanate al forno (unacenaconenrica.com)
31) Torta di tagliatelle (dolcisognare.blogspot.com)
32) Torta alle tre verdure (chiccaincucina.blogspot.com)
33) Rustico very rustic (symposionfoodies.blogspot.com)
34) Sticky toffee pudding & frozen yogurt (giardinociliegi.blogspot.com)
35) Torta alle pesche e amaretti (atuttacucina.blogspot.com)
36) Torta salata di verdure (cucchiaiopieno.com)
37) Cake ai fichi e pepe rosa (olcisognare.blogspot.com)
38) Torta di cioccolato e frutta secca (roberta-la-mia-cucina.blogspot.com)
39) Brioche con il Bimby (blog.giallozafferano.it/cucindany)
40) Torta di prugne nere (17modidimangiareilmango.blogspot.com)
41) Cookies.. When harry met sally (sugarlocomotion.blogspot.com)
42) Crostatine al limone con ciliegine allo cherry (mammapaperasblog.blogspot.com)
43) Biscottini del 'Buongiorno' (simonaskitchen2.blogspot.com)
44) Schiaccia all'uva (lillyinthekitchen.blogspot.com)
45) Torta di Mele Extra Ligth (minicuoca91.blogspot.com)
46) Pasticcio di crespelle (nontuttofabrodo.blogspot.com)
47) Pflaumenkuchen integrale (pasticcigourmet.blogspot.com)
48) Treccia di salmone in salsa di peperoni dolci (giordanatalamona.it/blog)
49) La melanzana alla parmigiana (guudfuud.com)
50) Guscio di frolla ripieno di crema fondente e amaretti (cappuccinoandcornetto.blogspot.com)
51) Torta Salata Patate & Salsiccia al Curry (pastaepasticcino.blogspot.com)
52) Cuori di sfoglia al cioccolato e crema pasticcera al limoncello (incucinacongioia.blogspot.com)
53) Agnello al forno al profumo di rosmarino e aglio (dolcipensieri.wordpress.com)
54) Conchiglie con ricotta e sugo al rosmarino (dolce-amara.blogspot.com)
55) Crumble di prugne (unastellatraifornelli.blogspot.com)
56) Savarin alla frutta (ilpiaceredelpalato.blogspot.com)
57) Piccole sfoglie ai fichi e gorgonzola (oggipanesalamedomani.it)
58) Torrette di Cialde con Gelato e Amarene (unpizzicodicannella.blogspot.com)
59) Torta alla lavanda e mele (pentoledicristallo.blogspot.com)
60) Quasi un toast (sottomentitesfoglie.blogspot.com)
61) Tortino di patate viola (profumodizenzero.com)
62) Torta Scoiattolo (segnievidenti.blogspot.com)
63) Galetta-kalitka con patate e finferli (pane-miele.blogspot.com)
64) Apple pie (arnaldagourmet.blogspot.com)
65) Pan briacone (speckandthecity.blogspot.com)
66) Pomodorini confit (spir-eat.blogspot.com)
67) Fresh Orange Plum Cake (quartosensocafe.blogspot.com)
68) Torta di compleanno al caffè e mascarpone (lacucinadigg.blogspot.com)
69) Focaccia che balla (panzaepresenza.blogspot.com)
70) Torta di semolino con zucchine e prosciutto (chiara-lavogliamatta.blogspot.com)
71) Torta rustica ripiena (blog.giallozafferano.it/lacucinadivane/)
72) Pangoccioli di casa mia (lisascreationss.blogspot.com)
73) Sfoglia alle mele con pasta fillo e spezie (matrioskadventures.com)
74) Cinnamom rolls (piccolapasticceriasperimentale.blogspot.com)
75) Crumble croccante di kamut alle prugne (breakfastatlizzy.blogspot.com)
76) Flan tricolori (cheznous-cipiacecucinare.blogspot.com)
77) Caprese bianca con mandorle, limone e cocco (menta-piperita.blogspot.com)
78) Pan Bauletto nero ai 5 cereali (atuttacannella.blogspot.com)
79) Polentina alle susine (ricettebarbare.blogspot.com)
80) Millefoglie di Speck Alto Adige e scamorza affumicata (incucinaconlasposadelvento.blogspot.com)
81) Madeleines tè matcha e pepe rosa (acquaefarina-sississima.blogspot.com)
82) Gallette alla liquirizia (myart-robertomurgia.blogspot.com)
83) Zucchine tonde ripiene (blog.francescalorenzoni.com)
84) Bacio al Cioccolato (lavitasegretadelletorte.com)
85) Tortine di melette selvatiche (gattoghiotto.blogspot.com)
86) Soufflè ai mirtilli (silviskitchen.blogspot.com)
87) Torta di mele alla pasticciona (blog.giallozafferano.it/speziata/)
88) Crostata meringata ai mirtilli (lemienuvoledipanna.blogspot.com)
89) Torta "sbagliata" al latte, salvia e nocciole (pandispezie.blogspot.com)
90) Cornucopie sorpresa (saporiinconcerto.blogspot.com)
91) Tartine uva & fichi (ilcoloredellacurcuma.blogspot.com)
92) Pasticciotti salati con seitan ai peperoni (lacucinavegana.blogspot.com)
93) Tarte feta e zucchine (pancakesacolazione.blogspot.com)
94) Trancetti con farina integrale, mandorle e marmellata di more (zuccheroesale.it)

[2° contest] ARROSTO CHE DELIZIA

Che successo il 1° contest ... siamo arrivati al traguardo di 50 ricette.

Bene! Ora dovete superarvi...

Siete pronti ad arrostire, rosolare, sfrigolare, dorare? Come cosa?!?!

ARROSTI ... di qualsiasi tipo. Ci proporrete un arrosto classico di carne rossa o bianca (manzo, maiale, agnello, pollo, tacchino...) oppure degli arrosti di selvaggina (cervo, cinghiale, capriolo, fagiano...) o sceglierete i profumi del mare con un arrosto di pesce (tonno, merluzzo, branzino, salmone, coda di rospo...)?

Li marinerete con spezie o insaporirete con erbe aromatiche? Li cuocerete in forno oppure in padella? Li servirete accompagnati con deliziose verdure o con salse morbide e golose?

A voi la scelta... ora tutti ai fornelli!!! :)

 2° contest

ARROSTO CHE DELIZIA

Come partecipare?

• Si può partecipare fino al 10 SETTEMBRE 2011.

• È possibile partecipare con UNA sola ricetta, quella che considerate la migliore (VALGONO ANCHE RICETTE GIA' POSTATE).

• Lasciate il link alla vostra ricetta come commento a questo post.

• Se non avete un blog potete inviare la vostra ricetta con foto via e-mail a:  redazioneaboutfood[at]gmail[punto]com

• La ricetta deve essere obbligatoriamente accompagnata da uno o meglio due scatti (uno del piatto finito e una di preparazione o di ingredienti).

• Vi chiediamo di puntare molto sulla qualità fotografica in quanto le ricette verranno selezionate, oltre che in base al contenuto e alla completezza della ricetta, anche per la bellezza delle immagini.

• Tra tutte le ricette partecipanti ne verranno scelte 6 ad insindacabile giudizio delle "redattrici" Leda e Claudia e verranno pubblicate sul prossimo numero della rivista (le ricette vincenti riceveranno inoltre una speciale "coccarda" da esporre trionfalmente sul blog).

• Vi preghiamo di inserire il bannerino nella vostra ricetta e, se possibile, in una colonna del vostro blog linkandolo a questo post.

Per inserire il banner nel tuo post copia e incolla il testo HTML segnalato qui sotto (per inserirlo in una colonna del blog bisogna scegliere "aggiungi un gadget" e scegliere "HTML/JavaScript").

Se il codice HTML non funziona scaricate l'immagine sul vostro computer e, una volta inserita nel vostro blog, linkatela a questo post.

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<a href="http://aboutfoodrecepies.blogspot.com/2011/09/che-successo-il-1-contest.html"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVAwRuVqfxHLlh2-yKvbrEQSgULLM2b4aRG8VmFgSgQvJ5RdksIsF-AVCtLICSFKBJB3iH-0xgxvdrzZgYrL7vSn1kyg07a1W4q91eWQ4MRjEHFdxGbSuSaz9cpZ3CjJ50Nfug70bMT3be/s1600/arrosto.jpg" width="170" height="" alt="about food"></a>

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Ricette che partecipano al contest:
1) Girello in crosta con cipolline in agrodolce (myszkincucina.blogspot.com)
2) Arrosto di vitello con la pentola a pressione (pasticcigourmet.blogspot.com)
3) Arrosto di Tacchino alla Melagrana (cucinandoeassaggiando.blogspot.com)
4) Filetto alle cipolle di Tropea con salsa Ribes (singerfood.com)
5) Caramella di maiale arrosto (trattoriadamartina.blogspot.com)
6) Arista in salsa di miele e senape (unastellatraifornelli.blogspot.com)
7) Arrosto al cognac (fiordirosmarino.blogspot.com)
8) Cosciotto di maiale al forno (viaggiando-mangiando.blogspot.com)
9) Arrotolato di filetto con asparagi, crudo e parmigiano (cucchiaioepentolone.blogspot.com)
10) Arista alla marmellata d'arancia (saporiesaporifantasie.blogspot.com)
11) Lonza alla birra con cipolle e pancetta (salamanderskitchen.blogspot.com)
12) Costine marinate al miele e spezie rosse (researchandkitchen.blogspot.com)
13) Polpettone di carne (blog.giallozafferano.it/paciulina/)
14) Fusi di pollo arrosto con marinata agrodolce (l-appetito-vien-leggendo.com)
15) Arrosto di magatello (tanadelconiglio.blogspot.com)
16) Filetto di maiale (cocogianni.blogspot.com)
17) Lombata alle prugne (segnievidenti.blogspot.com)
18) Scamone marinato in senape malvasia e cardamomo... (guudfuud.com)
19) Arrosto di filetto al the al bergamotto (/lacucinadimamma-loredana.blogspot.com)
20) Arista di maiale al latte (unacenaconenrica.com)
21) Arrosto di vitello al pepe bianco con salsa al Brunello (diariodellamiacucina.blogspot.com)
22) Arista di maiale con la mortadella (blog.francescalorenzoni.com)
23) Arrosto di vitello e pommes frites (mytasteforfood.com)
24) Rotolo di vitello al latte con funghi (divertirsimangiando.blogspot.com)
25) Arrosto freddo con pesto Mediterraneo (cuisineoblige.blogspot.com)
26) Arrosto di vitello al profumo di rosmarino con mele golden e cipolle di Acquaviva (ammodomio.blogspot.com)
27) Arrosto del malumore (gattoghiotto.blogspot.com)

[1° contest] FICHI E UVA

Ciao amici!

Avete passato bene le ferie? Noi siamo tornate più cariche che mai e vogliamo vedervi partecipare come sempre numerosissimi.

Qualcuno di voi sta ancora sonnecchiando sotto l'ombrellone? SVEGLIAAAAAA!!!

E' ora di tornare ai fornelli ... di spolverare le padelle messe via per l'estate ... di impiastricciare la cucina con i vostri deliziosi esperimenti.

Andiamo per ordine e cominciamo a presentarvi gli argomenti dei tre nuovi e divertenti contest che si susseguiranno durante questo mese (10 giorni a contest).

• contest 1:  

FICHI E UVA
(dal 22 al 31 agosto 2011)

• contest 2:

ARROSTO CHE DELIZIA
(dal 1 al 10 settembre 2011)

• contest 3:  

RIACCENDIAMO IL FORNO
(dal 11 al 20 settembre 2011)

Partiamo quindi con il 1° contest

FICHI E UVA

Sulla tavola di fine agosto non può mancare la frutta di stagione. Quante irresistibili ricette, dolci e salate, possiamo preparare con questi due frutti deliziosi?

Stupiteci con abbinamenti accattivanti e fateci ingolosire con le vostre strepitose fotografie. Uva e fichi saranno i protagonisti sulle nostre tavole. Potete presentare ricette dove compare solo uno dei due frutti oppure combinarli insieme per un irresistibile matrimonio di sapori.

Come partecipare?

• Si può partecipare fino al 31 AGOSTO 2011.

• È possibile partecipare con UNA sola ricetta, quella che considerate la migliore (VALGONO ANCHE RICETTE GIA' POSTATE).

• Lasciate il link alla vostra ricetta come commento a questo post.

• Se non avete un blog potete inviare la vostra ricetta con foto via e-mail a:  redazioneaboutfood[at]gmail[punto]com

• La ricetta deve essere obbligatoriamente accompagnata da uno o meglio due scatti (uno del piatto finito e una di preparazione o di ingredienti).

• Vi chiediamo di puntare molto sulla qualità fotografica in quanto le ricette verranno selezionate, oltre che in base al contenuto e alla completezza della ricetta, anche per la bellezza delle immagini.

• Tra tutte le ricette partecipanti ne verranno scelte 6 ad insindacabile giudizio delle "redattrici" Leda e Claudia e verranno pubblicate sul prossimo numero della rivista (le ricette vincenti riceveranno inoltre una speciale "coccarda" da esporre trionfalmente sul blog).

• Vi preghiamo di inserire il bannerino nella vostra ricetta e, se possibile, in una colonna del vostro blog linkandolo a questo post.

Per inserire il banner nel tuo post copia e incolla il testo HTML segnalato qui sotto (per inserirlo in una colonna del blog bisogna scegliere "aggiungi un gadget" e scegliere "HTML/JavaScript").

Se il codice HTML non funziona scaricate l'immagine sul vostro computer e, una volta inserita nel vostro blog, linkatela a questo post.

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<a href="http://aboutfoodrecepies.blogspot.com/2011/08/1-contest-fichi-e-uva.html"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyPagRWE4-Y4HEHEkeLzS8YbsFgzikXRYZstvKMoQhkV22kKOoEBGtXuwahG8LBv59zl-2nuOAiI9ktl3Mlt7Amt8zKSLXPRi_6Wignk35uNLgBF2Zj1-xyk-wxGL-JZVyuhYPhvu2vpzn/s1600/fichi_uva.jpg" width="170" height="" alt="about food"></a>

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Ricette che partecipano al contest:

1) Involtini di fichi e prosciutto su coulis di melone (lacucinadimamma-loredana.blogspot.com)
2) Sfoglia di fichi, formaggio di capra e prosciutto (myszkincucina.blogspot.com)
3) Mochi ripieni di fichi e profumati alla lavanda (wa-ga-shi.blogspot.com)
4) Panna Cotta with Figs (deliciousshots.blogspot.com)
5) Confettura....fichi e fava tonka (cucinandoeassaggiando.blogspot.com)
6) Tartellette al mascarpone e fichi violetti (dolcisognare.blogspot.com)
7) Crostata di farro con fichi e ricotta (breakfastatlizzy.blogspot.com)
8) Torta rovescita di fichi alla cannella (atuttacucina.blogspot.com)
9) Strudel di uva (batuffolando.blogspot.com)
10) Crostata con marmellata di fichi (menta-piperita.blogspot.com)
11) Torta Spicchi di bontà (cuochesidiventa.blogspot.com)
12) Crostata di Fichi (zuccablu.blogspot.com)
13) Tartellette di feta e fichi (lacucinadimonique.blogspot.com)
14) Uva e salsicce (unacenaconenrica.com)
15) Mini pavlova con crema e fichi freschi (l-appetito-vien-leggendo.com)
16) Palačinka (japanthewonderland.blogspot.com)
17) Crostata con marmellata di uva fragola (unastellatraifornelli.blogspot.com)
18) Torta di riso e fichi (researchandkitchen.blogspot.com)
19) Tartelettes di frolla integrale ai fichi caramellati e noci (trattoriadamartina.blogspot.com)
20) Ciambella morbida con yogurt e fichi (cookingmovies.blogspot.com)
21) Marmellata di fichi a modo mio (segnievidenti.blogspot.com)
22) Crostatine con Marmellata di Fichi, Uva Fragola e Cannella (torteriatasti.wordpress.com)
23) Tagliolini ai fichi e pecorino (dolcissimidolcetti.blogspot.com)
24) Fichi gratinati al profumo di timo (leivinvita.blogspot.com)
25) Bicchierini di crema e uva fragola (incucinaconlasposadelvento.blogspot.com)
26) Marmellata di fichi al brandy (blog.giallozafferano.it/loscrignodisusy)
27) Fichi caramellati di Zia Lady (fashionflavorscooking.blogspot.com)
28) Tartellete DolciSalate (sosidolcesalato.blogspot.com)
29) Uva e fichi incontrano il Bufalino in un risotto (guudfuud.com)
30) Verrine di fichi (mytasteforfood.com)
31) Confettura di uva nera (fiordirosmarino.blogspot.com)
32) Torta fredda al miele, mandorle e fichi (amarantomelograno.blogspot.com)
33) Fichi viola e bresaola (piaceridellamiacucina.blogspot.com)
34) Strudel di fichi e uva (azzurratagliaecucina.blogspot.com)
35) Mousse-cake al succo di uva e prugne (dolcigusti.com)
36) Torta di fichi alla cannella e zenzero (alcuoco.blogspot.com)
37) Fichi con crema di formaggi (franca-lagiostradellavita.blogspot.com)
38) Torta al tè verde e uva (adgmaison.com)
39) Torta ai fichi (foodandsmile.blogspot.com)
40) Panna cotta alla cannella con riduzione di uva fragola (barbara-mezzogiornodicuoco.blogspot.com)
41) Tartellette fichi e zabajone (lemienuvoledipanna.blogspot.com)
42) Torta noci e fichi (oggimisento-gourmande.blogspot.com)
43) Torta di fichi freschi (pancakesacolazione.blogspot.com)
44) Torta bertolina (vogliadidolci.blogspot.com)
45) Torta turca di yogurt e fichi (mylifelovefood.blogspot.com)
46) Risotto allo speck & fichi sementini (pasticcigourmet.blogspot.com)
47) Marmellata di Fichi Neri (quartosensocafe.blogspot.com)
48) Fichi caramellati alla romagnola (cucinopertescemo.blogspot.com)
49) Antipasto sfizioso con uva (divertirsimangiando.blogspot.com)
50) Calzoni ripieni di fichi e ricotta (pandispezie.blogspot.com)

CONTEST CHIUSO

L'estate in un Boccone: i vincitori e lo speciale

Si è concluso da pochi giorni il contest "L'estate in un Boccone" che ha visto protagonisti i finger-food per l'estate.

Vogliamo congratularci con tutti, ma proprio tutti, gli 80 partecipanti che ci hanno deliziato con le loro proposte.

Un grazie speciale va naturalmente a Cassandra.it per la splendida collaborazione ... grazie Fabio!

Vi confessiamo che è stato veramente difficile fare una scelta, e vi abbiamo fatto soffrire tenendovi sulle spine, ma ora abbiamo finalmente l'onore di presentarvi i 3 vincitori ...

MIGLIOR RICETTA

Cozze in camicia di zucchine

© http://ricottaezafferano.blogspot.com/

Quello che ci ha colpito di questa ricetta sono indubbiamente sapori e consistenze. Dolcezza delle zucchine, salinità e morbidezza delle cozze, croccantezza del pangrattato e della granella di mandorle. Il tutto presentato con chiarezza grazie anche alle foto passo-passo che illustrano come realizzare la ricetta. Un finger-food estivo per eccellenza perché abbina i frutti di mare ad una verdura di stagione. Presentato infine dentro la nera e lucida valva di cozza, si trasforma in un "bocconcino" raffinato ed invitante.

[riceverà in omaggio uno smartbox "Insolito fuoriporta" del valore di 69,90 euro]

 

MIGLIOR PRESENTAZIONE/FOTOGRAFIA

Crocchette Pollo & Lime

© http://quartosensocafe.blogspot.com/

Abbiamo scelto questa ricetta come "migliore presentazione", per la cura, quasi maniacale, del dettaglio. La fotografia è essenziale e molto elegante grazie all'accostamento di colori tono su tono. Unica nota che spicca ed attrae l'attenzione è quel verde vivace e brillante che rinfresca la composizione e riesce quasi a trasmetterci il profumo delle zeste di lime. Infine il "tuffo" delle crocchette nella candida crema, rende la foto appetitosa ed invita all'assaggio.

[riceverà in omaggio un buono spendibile su Cassandra.it del valore di 59,00 euro]

RICETTA PIÙ RAPIDA

Canapè di salmone con salsa alla senape

© http://panelatte.tumblr.com/

Un finger-food di quelli da preparare all'ultimo momento, perfetto per una cena improvvisa. Secondo noi ha tutte le carte in regola per essere delizioso nella sua semplicità. Gli ingredienti sono basilari, ma al tempo stesso si compongono in modo interessante ed originale. Ecco quindi un tradizionale canapè diventare in pochissime mosse, e soprattutto in pochissimo tempo, un delizioso finger-food perfetto per l'aperitivo.

[riceverà in omaggio un buono spendibile su Cassandra.it del valore di 29,00 euro]

Mi raccomando, non dimenticate di sfogliare e scaricare il numero speciale di About Food tutto dedicato al contest, con delle sfiziose finger-ricette tutte da provare!!!

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